Многим туристам Лондон кажется дождливым и мрачноватым местом, где жители – чопорные англичане не слишком рады встречать гостей. Однако, здесь стоит побывать именно к рождественским праздникам, когда город кардинально преображается.

Рождество в Англии приходится на 25 декабря. Везде царит праздничное настроение. Улицы, дома и площади преображаются, даже погода передает дух праздника – небольшой морозец вкупе с крупными пушистыми снежинками, падающими неспешно с неба.

Немного истории

Согласно большинству принятых христианских конфессий, Рождество в Великобритании и ряде других европейских стран проходит 25 декабря. Считается, что именно тогда родился Спаситель. Дата определена по старому Юлианскому календарю.

нового, Григорианского календаря. Тогда Рождество приходится на крещение Господне. Историки же уверены в одном: точную дату установить невозможно, так как первые христиане вообще не отмечали данное событие. Важность ему придали позднее, когда выяснить день рождения Христа уже не представлялось возможным. Впрочем, большинство ученых считают, это произошло осенью, в сентябре.

Английское «Christmas» – стало производным от «Cristes maesse» староанглийского выражения, означающего «месса Христова», т.е. церковное служение, произошедшее в честь Спасителя. Позднее словосочетание сократили до Xmas.

История Рождества уходит корнями в древность, во времена первых христиан. Для веры и мира вообще Рождение Христа стало мировым событием, которое оценили позднее. Сам праздник считается наиболее популярным среди подобных мероприятий в Англии. Принято собираться семьями, дарить подарки, делиться пожеланиями. Детям праздник особенно нравится, ведь исполняются их желания, касающиеся подарков, плюс сама атмосфера, наполненная радостью.

Рождество считается наиболее популярным среди подобных мероприятий в Англии.

Как празднуют Рождество в Англии?

Города Великобритании становятся похожими на сказочные места, а люди – персонажами легенд. Каждый чувствует свою причастность к происходящему вокруг.

Масштабная подготовка к Рождеству начинается примерно за месяц до самого празднования Рождества в Англии. Часто звучит одна специфическая фраза: «Have a Happy Holiday Season», что значит, как «Счастливого праздничного сезона». Заметно, с какой основательностью люди подходят к организации мероприятия. Ведь его проведение – дело не одного или двух дней.

К примеру, некоторые семьи заводят особые календари, где отмечено 24 «дня» и когда открывается каждый, там имеется дверца, за которой скрыто небольшое стихотворение, посвященное празднику. Ежедневно открывают по одной «дверке», согласно наступившей дате.

Подобные символы крайне нравятся детям. Те ведут своеобразный отсчет, финишем которого станет 25 декабря. Тем-временем украшаются дома, улицы и площади городов, изготавливаются другие атрибуты мероприятия.

Британцы соблюдают 40 дневный пост перед Рождеством.

Перед праздником в Великобритании многие верующие держат длительный 40-дневный пост, при котором временно отказываются от некоторых видов еды. Строгость поста определяет устав церкви.

Интересно, что наряду с настоящими христианскими традициями – посещение церкви, зажжение свечей, чтение Евангелия – в Рождестве участвует еще один небезызвестный персонаж. Санта Клаус, как аналог Деда Мороза. Считается, что он рождественский дед, посещает дома и оставляет там подарки. По истории прообразом фольклорного персонажа является Николай Угодник. Само имя «Санта Клаус» – расшифровывается как «Санта» – это святой, а «Клаус» – Николай. Он в Рождество действительно дарил подарки, раздавал их бедным семьям, имеющим детей. Такие люди не могли самостоятельно порадовать своих отпрысков в праздник.

Изначально 6 декабря существовал обычай дарить детям в праздник подарки от его имени, впоследствии в Германии и других соседних странах святого Николая «заменили» младенцем Христом, заодно перенеся день вручения с 6-го на 24 декабря. Позднее, когда наступила Контрреформация, подарки вновь стали вручать, пользуясь именем святого, но дата осталась неизменной.

Интересно! Некоторые страны еще придерживаются старых обычаев. К примеру, в Нидерландах вручение происходит 5 декабря и позднее, на Рождество. А «святой Николай» там произносят как Синтаклаас.

Подготовка к Рождеству

Как отмечают Рождество в Англии? Наряду с организацией мероприятия – украшение домов, улиц городов, фасадов зданий и установкой праздничных баннеров – есть несколько исконно английских традиций.

Прежде всего, верующие англичане должны посетить церковь 24 декабря в Сочельник и поучаствовать в рождественских службах, где происходит чтение Евангелий.

Празднуют Рождество в Англии как семейный традиционный праздник. Хозяйки заранее планируют меню и готовят много вкусных блюд. За столом вечером собирается семья, приходят близкие друзья. Подарки устанавливают под елкой. Для детей самый волнительный момент – поиск сюрпризов и распаковка ярких коробок. Хотя, некоторые, желая следовать традициям, кладут подарки не в коробки или пакеты, а в разноцветные носки.

Британцы с давних времен верят в приход Санта Клауса.

От предков англичанам досталось много рождественских обычаев, среди которых некоторые популярны и сейчас. Например, сжигание полена, поцелуи молодых людей под омелой, вера в посещение Санта Клауса.

Конечно, наиболее важным считается общение людей. 25 декабря британцы посвящают семье и близким друзьям. Стараются побыть дома. По телевизору передают обращение королевы, рождественские фильмы и концерты.

Свечи к Рождеству

Празднование Рождества в Великобритании действительно занимает не один, а несколько дней. И многие праздничные символы применяются раньше 25 декабря. В период масштабной подготовки. Например, изготовление венков и сжигание свечей.

В Британии венки делают из настоящих веточек можжевельника, затем аккуратно вставляют внутрь по окружности четыре свечки. Среди них 3 фиолетовые, а 1 – розовая. Первую сжигают за 4 месяц до наступления самого праздника.

Затем каждое воскресенье в домах сжигают по 1 свече фиолетового цвета – это символизирует литургическую атмосферу проходящего поста. После фиолетовых свечей можно зажечь розовую. Это происходит в третье воскресенье. Символ скорого прихода Христа – приближения Его рождения.

Позднее, 25 декабря в венок вставляют последнюю, 5 свечу уже белого цвета. Что означает наступление долгожданного события.

Звон колокольчиков

Как отмечается Рождество в Англии, почему многие дома украшаются венками и небольшими колокольчиками? Это древняя, еще языческая традиция, когда люди считали, что зима – время смерти. Умирает Солнце, почему оно греет слабо и уменьшается продолжительность дня. Умирает с ним и Земля. Их захватывает сильный злой дух, пытаясь господствовать в мире. Люди, пытаясь как-то отогнать его, издают громкие пронзительные звуки – кричат, стучат, поют.

Вера в существование и возможную атаку злых сил существовала тогда повсеместно. Многие культуры имели специальные традиции и обычаи на Рождество, посвященные защите себя, своих домов от нашествия зла.

Правда звон колокольчиков наоборот, знаменует скорое Рождение Иисуса. Это приятный, чистый звук. Подобный обычай известен и в других странах кроме Англии, но здесь он наряду с приходом Спасителя ознаменует еще смерть дьявола.

Рождеству без елки не бывать

Это древняя, пришедшая с Германии традиция. Необходимость приносить и устанавливать на Рождество большое хвойное дерево. Это делали с 16 века, а в Англии обычаи стал популярным позднее, в 19 веке. Поблагодарить надо немца Альберта, мужа правящей тогда королевы Виктории. Он ввел популярную на Родине традицию. В 1841 году королевская чета впервые украсила роскошную елку для детей. Традиция быстро прижилась.

Вечнозеленые ели не просто украшают комнату. Они символы стойкости, также выносливости, проявляемой в моменты опасности. Некоторые культуры приписывают им способность защитника дома от опасных злых сил.

Кстати, после Рождества надо выждать 12 дней. Затем снять и спрятать елочные украшения: гирлянды, звезду, игрушки. Спрятать их, иначе год получится неудачным.

Рождественские традиции Великобритании.

Ветка омелы и другая растительность на Рождество

Среди рождественских обычаев самым романтичным считается поцелуй под омелой. Он весьма популярен и сейчас. Среди украшений дома есть веточки омелы. Их развешивают в различных местах.

Сама омела не обычное украшение, она считается символом вечной свободы, мира, также дружбы. Племена, когда-то населявшие Европу, тотчас складывали оружие. Войны и противостояния прекращались, стоило заметить ветки омелы на местах их сражений. Вот откуда появился милый обычай целоваться.

Если девушка случайно задержится под омелой, мужчина может поцеловать ее. Некоторые парни поступают хитрее. Они устанавливают омелу над зеркалами. В комнате или в прихожей. Любой девушке захочется взглянуть, как она выглядит. Вот тогда красавица и попадается.

Древний обычай, используемый задолго до появления в домах ели. Большое полено готовили задолго до наступления дней праздника, желательно за год. В лесу отбирали дерево, аккуратно спиливали его и убрав ветки, оставляли ствол лежать год.

Когда приближалось Рождество, глава семьи находил то полено в лесу и притаскивал его в дом. Теперь к дереву относились крайне внимательно, даже бережно. Поливали вином, обмазывали медом, потом обсыпали зерном. Закончив, бросали в домашний очаг и ждали, пока древесина окончательно не прогорит. Время горения тоже важно – 12 дней-ночей. Оставшуюся после огня золу собирали. Она считалась лечебной: могла лечить болезни, также защитить дом от воздействия нечистых сил. Золу засыпали в небольшие тканевые мешочки и носили потом на шее. Оставшееся рассыпали внутри дома и во дворе по территории.

Зола от Рождественского полена считалась целебной.

Сегодня вместо полена англичане используют толстую свечу. Ее зажигают и считают, сколько искр появится при горении. Чем больше, тем соответственно счастливее будет наступающий год. Кстати, считать искры должен глава семьи.

Что подают к столу на Рождество

Конечно, самым важным в праздновании Рождества считается еда. За столом близкие люди собираются, делят хлеб и обмениваются пожеланиями. Поэтому стол обязательно должен ломиться от разнообразных яств. Чем лучше меню, тем соответственно удачливее год. Получается, стол символизирует будущее время.

Обязательно подают специальный рождественский хлеб, который печется согласно уникальным рецептам. Готовое изделие украшают зеленью, делают ритуальные узоры. Когда хлеб разрезан, надо не только угостить домашних, но и нищих, с которыми делятся. Остатки достаются домашним животным и птичкам.

Кстати, хлеб не просто едят, на нем гадают. Внутрь запекают небольшую пуговицу, обычное кольцо, несколько бобовых зерен. Надо смотреть, что именно досталось в кусочке. Кольцо – значит к замужеству, если пуговица – увы, к нищете, бобы – символы успеха, также счастья.

Запеченная индейка – основное рождественское блюдо в Англии.

Основным блюдом считается запеченная индейка, сдобренная овощами, на десерт сладкий пудинг. Туда добавляют сухофрукты, цукаты. Позднее, перед подачей его обливают коньяком (можно ромом), затем поджигают.

Среди традиционных блюд – печеный картофель, бекон, брюссельская капуста тушеная, жареные каштаны. Рождество отмечается торжественным ужином, после которого англичане включают телевизоры, чтобы прослушать пожелания королевы и обмениваются подарками.

Чулки и Санта Клаус

Известна милая традиция развешивать на камине разноцветные чулки. Британцы помещают туда подарки детям, да и взрослым тоже. Оказалось, это связано с историями о делах Николая Угодника. Однажды святой услышал обсуждения сельчан о судьбе трех девушек, отец которых умер, не оставив им ничего. Решив помочь несчастной семье, Святой Николай сделал это тайком. Согласно одной из версий, он забрался на крышу нужного дома и бросил три небольших кусочка золота в дымоход. Полетев вниз, они попали прямиком в чулки, которые девушки развесили сушиться над камином.

Любите ли вы Рождество?

Да Нет

В христианстве известна другая легенда. Почему отмечая Рождество подарки надо дарить именно детям – это символ первых даров волхвов, которые посетили новорожденного Иисуса.

В Сочельник ребята в предвкушении вешают разноцветные носки или красивые чулки над камином. Туда «рождественский дед» положит подарки. Взамен ему оставляют угощение – кусочки пирога, наливают молоко и в тарелке печенье. Для оленей – морковку. Считается, Санта Клаус летает на волшебных санях, запряженных одним или несколькими оленями. Он спускается к крышам и проникает через дымоход в дома. Впрочем, если трубы нет, возможно пользуется окном. Весь год он тщательно готовится к этой масштабной поездке, а помогают ему миссис Клаус – супруга и целая команда маленьких гномов.

Томас Наст – американский художник впервые передал образ Санты, собранный по отрывкам легенд и упоминаний в книге Мура. Он выпустил специальные забавные рисунки, где показывал сценки с Санта Клаусом. Именно тогда впервые упоминалась книга. Дескать, Санта весь год заполняет специальную книгу, куда записывает совершаемые детьми плохие или хорошие поступки. Поэтому взрослые стараются предупреждать своих отпрысков не баловаться. А то Санта, узнав о плохом поведении, не подарит шалопаю подарок.

Именно Наст изменил образ деда – от дородного эльфа в ярком меховом костюме до веселого бородатого персонажа в красном коротком полушубке. Возможно, внешность Санты была частично перерисована художником с себя – Наст сам был полным человеком, имел усы и окладистую бороду. Полушубок Санты тоже менялся. Сначала коричневый, позднее красный.

Миллионы зрителей увидели современного Клауса, когда на телевизорах появилась первая реклама кока-колы. Где дед представлен веселым и общительным персонажем, любящим газированный напиток.

Если сравнивать Санту с русским Дедом Морозом, то найдется много отличий и общих черт. Из

Гномы – помощники Санта Клауса.

общих: они оба дедушки, имеющие длинные белые бороды и пышные усы. Оба носят теплую зимнюю одежду. Единственное, у Санты кроме полушубка есть красные штаны, а Дед Мороз имеет длинную шубу. Оба дарят детям подарки, и оба смотрят на их поведение. Персонажи посещают дома в зимние праздники. Санта – в Рождество, Дед Мороз – Новый год. Обоим ребята пишут послания, где указывают, что хотели получить. У персонажей есть явная волшебная сила, ведь надо за ночь облететь тысячи домов.

Отличия: у Санты свои помощники – его супруга миссис Клаус и команда гномов. Летающие олени везут его сани. Дед Мороз имеет внучку – Снегурочку, которая также помогает ему.

Безусловно, оба персонажа одинаково колоритные и любимые народом. Их главная задача – радовать детей, наполняя праздник волшебством.

Кристингл и карамельная трость

Кристингл – неотъемлемый атрибут, без которого невозможно представить Рождество в англоязычных семьях. Его название означает «Свет Христа». Сделать несложно: потребуется апельсин – знак круглого мира. У него аккуратно убирают серединку и устанавливают внутрь свечу. Она может осветить путь, символизируя любовь Господа. Сверху апельсин украшают ярко-красной лентой, символ крови и поочередно втыкают 4 палочки. Они направлены по четырем сторонам света.

Кристингл – неотъемлемый атрибут, без которого невозможно представить Рождество в англоязычных семьях.

Среди традиционных блюд на десерт известна карамельная трость. Это сладость небольших размеров белого цвета в красную полоску. Имеет вкус мяты или корицы. Изготавливается в форме J краткая форма – «Jesus». Родители дают подобные сладости всем детям.

Подарки и Boxing Day на Рождество

Уже известно, что рождественские подарки разносит детям Санта Клаус. Но как волшебный дед узнает их предпочтения? Современные ребята пишут послания, адресуя их Санта Клаусу. Там юные англичане описывают свои желания. Не всегда это материальные вещи. Порой дети доверяют бумаге самое сокровенное. Они верят, Санта Клаус настоящий волшебник и способен исполнять разные желания.

Подарки в Британии дарят не на Новый год, а на Рождество.

Законченное послание автор бросает в горящий камин. После сожжения письма дым донесет отправленное послание адресату. В британском семействе подарки вручаются согласно брошенному ранее жребию или по традиции. Когда глава семьи подзывает себе домочадцев поочередно и дарит подарок, сопровождая его пожеланиями.

Интересно, что чопорные англичане к Рождеству забывают о своей природной бережливости. Им нравится выбирать подарки, красиво упаковывать их и радовать близких. Порой этот процесс занимает недели. Конечно, одаривают только родственников. Друзей не обязательно. Можно раздать открытки или милые сувениры. Членов семьи же надо порадовать, исполнив мечты. Поэтому многие местные банки готовы предоставлять рождественские кредиты. Не всегда ведь хватает денег.

26 декабря известен как Boxing Day, так называется день после Рождества. Изначально он посвящается другому святому – Стефану. В Англии люди заранее к Рождеству устанавливают большие ящики или коробки перед церквями, куда собирают добровольные пожертвования прихожан. При наступлении Boxing Day коробки открывают, затем раздают их содержимое людям нищим и нуждающимся. Чтобы на Рождество порадовать всех.

Рождественские распродажи

Уж кому точно выгоден праздник в современной Англии – хозяевам магазинов! Причем, неважно каких: бытовой техники, игрушек, одежды или предметов быта. Уровень продаж торговых центров, тематических ярмарок и небольших магазинов рекордно повышается. Поэтому владельцы торговых точек с осени привозят множество товаров и забрасывают клиентов предложениями акций, скидок, розыгрышей призов и распродаж.

Масштабные распродажи, проводимые с осени действительно выгодны. Умные покупатели стараются приобрести все необходимое заранее, чтобы не толпиться потом в очередях. Витрины полны сувениров: фигурок оленей, ангелочков, разноцветных елочных гирлянд. Несложно отыскать любой интересующий товар. Правда цены на многие специально завышены, так продавцы стараются получить больше выгоды.

Лучше всего устраивать шоппинг после Рождества, когда основная масса людей занята другим. Нет сумасшедшей спешки и огромных очередей. Праздничный бум спал, можно рассмотреть товар, обойти несколько точек и выбрать подходящее.

Итог

Рождество наступает, пора приобрести специальный календарь и вести отсчет. Впереди много приятных забот! Разработать праздничное меню, приобрести ингредиенты, выяснить пожелания близких.

Англия удивительная страна, жители которой помнят и чтят обычаи Рождества. Они стараются привить это детям, чтобы ребятня осознавала смысл происходящего вокруг. Почему зажигаются свечи и поются веселые песни, посвященные рождественским колокольчикам. Откуда взялся добрый дед, рассекающий небо на волшебной оленьей упряжке. Зачем надо устанавливать елку, наряжать ее. По телевизору кроме концертов идут рождественские сказки и добрые фильмы.

Сейчас, когда большинство мероприятий несут выраженный материальный характер Рождество сохраняет свою самобытность. Это настоящий христианский праздник, который каждый год ждут все, взрослые и дети. Причем, многие верят, что загаданные на Рождество желания непременно сбудутся. Пусть постепенно, пусть не сразу. Единственная разница – дети доверяют исполнение желаний Санте, а взрослые – себе, своим силам. В Великобритании, поздравляя родных с наступившим Рождеством, англичане дарят подарки и искренне желают счастья, исполнения желаний и благополучия. Пусть следующий год непременно будет удачным!

Рождество - это праздник, который во многих странах породил большое количество символов и традиций. К ним относится даже его дата. Первоначально восточнохристианские церкви установили празднование Рождества на шестое января. Однако Римская церковь намеренно перенесла его на двадцать пятое декабря - день языческого праздника непобедимого солнца. И новая дата стала символизировать победу христианства над язычеством. Шестое же января по западной традиции - это день Богоявления или Крещения, часто называемый англичанами Двенадцатой ночью.

Британцы первыми в преддверии Рождества стали украшать дом остролистом, плющом и омелой. Считалось, что остролист отпугивает ведьм, а омелу древние друиды считали священным растением и символом вечной жизни, римляне ценили ее как символ мира.

Считается, что в Англии зародился обычай целоваться под веткой омелы. Всякий раз, когда молодая пара целовалась под веткой, юноша срывал ягоду; когда ягоды заканчивались, заканчивались и поцелуи. Эта веселая традиция сохранилась в Англии до сих пор: при украшении комнат букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы.

Одна из древних британских традиций - рождественское полено . Считается, что ещё древние викинги принесли этот обряд в Англию. На Рождество они спиливали огромное дерево, и весь год оно вылёживалось - сохло. И только на следующее Рождество его приносили в дом, и оно горело в очаге долго-долго. Если же гасло, не прогорев до пепла, хозяева ожидали беды.

Блистательная Викторианская эпоха (1837-1901 гг.) подарила Великобритании замечательные рождественские традиции. И в первую очередь это связано с Рождественской елочкой - символом вечной природы. Считается, что немцы являются первыми, кто использовал рождественскую елку в своих празднованиях, а Мартин Лютер первым украсил вершину дерева звездой, которая символизировала звезду, появившуюся над конюшней, в которой родился Христос. Королева Виктория и принц Альберт (представители немецкой Саксен-Кобургской династии) впервые установили украшенную елку в Виндзорском дворце в 1841 году и преподнесли ее в подарок детям. С тех пор это стало признаком хорошего тона. С этого же времени утвердился и обычай дарить подарки на Рождество, до этого англичане обменивались подарками на Новый год или в Двенадцатую ночь (праздник Богоявления).

С Викторианской Англией связан обычай складывать подарки в . В то время рассказывали сказку, что «Рождественский дед» путешествовал по воздуху и проникал в дома через дымовую трубу. Спускаясь в один из домов, он обронил несколько золотых монет в носок, который повесили сушиться над очагом. С тех пор в Рождественский сочельник на камин стали вывешивать «носки и чулки в надежде, что туда что-нибудь упадет». И сейчас в канун Рождества дети вешают на камин или край кровати рождественский чулок, чтобы Санта Клаус наполнил его подарками. Эта традиции постепенно приживается и у нас, в России.

В Англии в эпоху правления Виктории возник также обычай обмениваться к Новому году поздравительными открытками. Первая поздравительная открытка к Рождеству была отпечатана в 1843 году в Лондоне и положила начало становлению отдельной независимой типографской отрасли, а после, и направления полиграфической индустрии.

В качестве ключевых персонажей для рождественских открыток художники - печатники выбирали мотивы, родственные старинным обрядам, обычаям, атрибутике. Это могла быть малиновка, заменившая в торжествах XVIII в. крапивник, веточки плюща, падуба, омелы, вереска. Такие открытки стали уникальной возможностью поздравить эмигрантов, оказавшихся на Рождество далеко от Родины.

На протяжении многих веков у всех жителей Британских островов распространенным кушаньем на Рождество была особая овсяная каша плум-порридж (plum-porridge), сваренная на мясном бульоне, в нее добавляли также хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив и мед и подавали на стол очень горячей. Пудинг готовили в больших медных котлах за несколько недель до Рождества всем семейством. При приготовлении каждый член семейства загадывал желание. В пудинг клали 4 предмета: монету, наперсток, пуговицу и кольцо. Позже, когда пудинг ели, каждый найденный в пудинге предмет имел свое значение. Монета означала богатство в новом году, пуговица - холостяцкую жизнь, наперсток для девушки означала незамужнюю жизнь, кольцо - замужество (женитьбу).

В течение XVIII в. плум-порридж постепенно заменяется плум-пуд-дингом (plum-pudding) , и к середине XIX в. последний становится самым главным блюдом Рождественского стола. Плум-пудинг приготовляют из хлебных крошек с добавлением разных специй, фруктов, перед подачей на стол его обливают ромом и зажигают. И до сих пор осталось еще в обычае у британцев прятать в Рождественском пудинге мелкие серебряные монеты и украшения - "на счастье".

К началу XX в. праздник Рождества стал семейным праздником, а что касается национальных британских традиций, то многие из них сохранились неизменными до наших дней.

Официально рождественский сезон открывает Адвент - предрождественский пост, начинающийся за 4 недели до Рождества. Первыми в домах появляются Адвент-календари на 24 дня с маленькими дверками для каждой даты. За ними скрывается картинка или стих традиционно рождественской тематики. Каждый день можно открывать только одну дверку, соответствующую наступившей дате. Таким образом, ведется отсчет дней до Рождества. В это время люди начинают украшать свои дома. По дому развешивают гирлянды, устанавливают Рождественскую елку, ее макушку украшают звездой или ангелом.

Прекрасная традиция украшать дом к Рождеству вечнозелеными веточками плюща, остролиста и т. д. сохранилась и по сей день, как и обычай, подвешивать на входной двери веточки омелы белой. По старинному обычаю один раз в году (как раз в канун Рождества), мужчины получают право поцеловать любую девушку, которая по любой причине остановится под вывешенной на двери веточкой омелы.

За четыре недели до Рождества верующие люди приносят домой особый венок - "Advent Wreath". В отличие от простых настенных рождественских венков, этот кладут на стол и закрепляют на нём четыре свечи, которые зажигают каждое воскресенье, но не одновременно, а по очереди - сначала одну, потом две и так далее.

В предрождественские дни собираются группы людей, включая и детей, которые ходят по округе, исполняя рождественские песни (carols), и собирают пожертвования. Чисто английской считается традиция постановки рождественских пантомим (pantos). Это комедийные сценки, основанные на историях и сказках, которые знают все (например, Золушка, Кот в сапогах и т.д.), но в пантомимах они имеют двойной смысл.

В начале декабря традиционная елка высотой 20 метров доставляется из Осло в Лондон и устанавливается к Рождеству на Трафальгарской площади. Такая традиция существует с 1946 года. Рождественскую елку присылает в Англию королевская семья Норвегии в знак признательности за помощь, которую Британцы оказали Норвегии во время второй мировой войны. Тогда в Лондоне жила норвежская королевская семья, а британские военные принимали участие в освобождении Норвегии от немецкой оккупации.

Огромная ель, доставленная контрабандой из Норвегии в подарок находившемуся в английской эмиграции норвежскому королю, с течением времени стала традиционной. Елка украшается только вертикальными гирляндами, которые составлены из энергосберегающих лампочек и традиционно выглядит скромно и аскетично. У елочки каждый вечер проходят благотворительные выступления артистов сорока лондонских хоровых коллективов, которые исполняют традиционные рождественские гимны и помогают сбору средств на благотворительные цели.

Рождество в Англии празднуется 25 декабря. В этот день большинство семей направляются в церковь, а после нее собираются за праздничным столом. Также в этот день в 3 часа по всем радио и телеканалам предается праздничное обращение королевы.

В Англии существует весёлый обычай: перед тем как сесть за стол люди хлопают своеобразную хлопушку "Christmas Cracker". В ней содержится маленький сувенир и шуточное послание.

Традиционными рождественскими блюдами в Англии являются запеченная индейка с картошкой (roast turkey and potato) , сладкий пирог с начинкой (mince pies), традиционный рождественский пудинг (Christmas pudding) и рождественский фруктовый пирог (Christmas cake).

В Шотландии для новогоднего стола выпекают круглый песочный торт, который прищипывают по краям, украшают сваренным в сахаре миндалем, орехами, сахарными и марципановыми фигурками, конфетами. Ежегодно огромное количество таких тортов отправляется во все уголки земного шара оказавшимся вдали от дома шотландцам. В качестве украшений на праздничный торт наносятся национальные эмблемы - шотландский крест, вереск, персты, скрещенные над морем, гористая местность и пр.

В этот день почти в каждом доме звучит рождественская музыка. Традиционные английские мелодии - "Jingle Bell" (Колокольчики звенят) и "We Wish You a Merry Christmas" (Мы желаем Вам весёлого Рождества). Двадцать шестое декабря в Великобритании это тоже праздник - Boxing Day. По телевидению с утра до вечера идут спортивные программы, поэтому англичане любят проводить этот день в кресле за телевизором. Праздник заканчивается ровно через двенадцать дней после Рождества, шестого января, когда начинают снимать украшения.

Отмечается большинством христианских конфессий 25-го декабря, который считается днём рождения Иисуса Христа. Православная церковь (Orthodox Church) отмечает Рождество 7-го января (соответствует 25-му декабря по старому Юлианскому календарю, в то время как западные конфессии придерживаются нового Григорианского календаря). Христиане Армении отмечают Рождество 6-го января, совместно с праздником Крещения Господня.

• Точная дата Рождества Христова не установлена - по предположениям многих историков, Рождество следует отмечать в сентябре.

Слово Christmas (обратите внимание на его произношение: [ˈkrɪsməs], звук [t] выпадает), произошло от староанглийского Cristes maesse (Christ’s mass - «месса Христова», церковное служение в честь Иисуса Христа).

Традиция сокращенной записи этого слова - Xmas - пошла еще со времен раннего христианства (первая буква слова Христос, «помазанник», в греческом написании совпадает с латинской буквой X).

Канун Рождества (Advent) или рождественский пост

Христиане начинают готовиться к Рождеству за 4 недели до самого праздника, а в некоторых церковных конфессиях - за 40 дней до него. Многие верующие соблюдают Рождественский пост - избегают определенных видов еды. Строгость поста зависит от устава церковной конфессии.

12 дней после Рождества - Святки и Крещение

По традиции, праздновать Рождество принято в течение 12 дней, завершая праздник вечером 5-го января (так называемая «двенадцатая ночь», Twelfth Night - вспоминается название одноименной пьесы Шекспира; также известен как канун Крещения или сочельник).

И каждый из двенадцати дней святок (Yule) - прекрасный повод предаться веселью после долгого поста.

На следующий день после сочельника христиане отмечают Крещение Господне (Epiphany), когда чествуют мудрецов (Трех Королей), посетивших новорожденного Иисуса и Его Крещение (Baptism) в реке Иордан (Jordan) Иоанном Крестителем (John the Baptist).

Сретение - окончание праздника Рождества

Многие полагают, что празднование Рождества заканчивается с выносом елки - но это не так! По христианскому канону, концом зимних рождественских праздников является Сретение (Candlemas) - очень важный церковный праздник, который наступает в феврале, через 40 дней после Рождества. Его название в английском языке происходит от выражения Candle Mass («Месса свечей»), поскольку во время церковной службы в этот день происходит обряд освящения свечей.

Тайный смысл символов Рождества

	Святой Николай (Saint Nicholas), реальный прообраз Санта-Клауса, жил в 4-м веке нашей эры в городе Мира провинции Ликия на юго-западном берегу Малой Азии (современной Турции). В православии - Николай Чудотворец (Николай Мирликийский, Никола Угодник). Имя Santa Claus [ˈsantə ˈklɔːz] возникло в результате искажения произношения Saint Nicholas [ˈs(ə)nt ˈnɪkələs].
	Традиция устанавливать на Рождество вечнозеленое хвойное дерево (ель, сосну, пихту) зародилась в Германии в 16-м веке и приобрела популярность в Англии к середине 19-го века благодаря принцу Альберту, немцу по происхождению, мужу правящей в то время королевы Виктории. Вечнозеленые деревья символизируют стойкость и выносливость перед лицом опасности, а по некоторым поверьям они способны отгонять злых духов от жилища.
	Остролист (holly) - вечнозеленое неувядающее растение, символизирующее вечное обновление и бессмертие и, по поверью, отгоняющее злых духов. Ранние христиане видели в этом растении более глубокий смысл - его листья олицетворяли для них терновый венец, а ягоды - капли крови Спасителя.
	Если остролист - король зимы, плющ (ivy) - его королева. Неувядающее вечнозеленое растение, плющ олицетворяет жизненную силу, выносливость и надежду - даже в самых суровых условиях.
	Омела (mistletoe) - символ свободы, мира и дружбы. Племена, населявшие Европу в древности, складывали оружие и останавливали войны, есть замечали её рядом с местом сражения. Это «миротворческое» качество растения и породило традицию целоваться под омелой в знак любви и дружбы.
	Обычай дарить подарки (presents) на Рождество должен напоминать нам о дарах (gifts), преподнесенных волхвами (magi) Младенцу Иисусу.
	Ангелы (angels), посланцы света, также являются одним из символов Рождества, поскольку в этот день мы празднуем обновление мира и торжество Света над Тьмой.
	Звезда (star) на верхушке ели - напоминание о Вифлеемской звезде, взошедшей в момент рождения Иисуса.
	Колокольчики (bells) - древний символ защиты от злых духов. Форма колокола напоминала древним людям купол неба. В христианстве звон колоколов является священным провозвестником присутствия Христа на богослужении.
	Свечи (candles) символизируют Свет, вернувшийся к людям (пришествие Сына Божия на землю).
	Карамельные трости (candy canes) были «изобретены» в 17-м веке специально для непослушных детей, которым было трудно спокойно высидеть долгую рождественскую мессу. Измученный хормейстер одного из соборов сделал для них леденцы, чтобы им было чем заняться во время богослужения. А загнутая форма, напоминающая пастушеский жезл, была призвана напомнить о пастухах, посетивших Младенца Христа в первое Рождество.
	Пряничный человечек (Gingerbread Man) - напоминание о том, что Бог создал Адама (как и каждого из нас).
	Традиция вешать рождественский чулок (Christmas stocking) над камином возникла из легенды и также связана со Святым Николаем. В одной деревне умирал бедняк, оставляя трех дочерей без куска хлеба. Святой Николай услышал, как сельчане толкуют о незавидной судьбе девушек, и решил помочь бедной семье, сделав это втайне. По одной из версий легенды, Св. Николай бросил в трубу дымохода три кусочка золота, которые попали в чулки девушек, развешенные над камином для просушки.

Рождество в Великобритании В Британии Рождество принято отмечать в семейном кругу. В большинстве семей на Рождество ставят елку (Christmas tree), или даже две. Украшают елку обычно всей семьей. Традиция устанавливать рождественскую елку был введен в обиход британцев принцем Альбертом, мужем английской королевы Виктории. Принц Альберт был немцем, и полагал, что этот немецкий рождественский обычай придется по вкусу жителям Британии. Жилые дома и другие здания также украшают остролистом (holly), плющом (ivy) и омелой (mistletoe). Большинство городов, городков и деревень украшено рождественскими гирляндами (Christmas lights). Самые эффектные из них находятся на Оксфорд-стрит в Лондоне. С каждым годом они становятся все богаче и красочней, и тысячи людей приходят посмотреть на их торжественное включение в начале ноября. Дети верят в то, что рождественский дед (Father Christmas) или Санта-Клаус (Santa Claus) оставляет им подарки в чулках (stockings) или в наволочках (pillow-cases). Обычно их подвешивают над камином или на спинках кроватей накануне Рождества. Иногда дети оставляют сладкие рождественские пирожки с сухофруктами (mince pies) и бренди, чтобы рождественский дед мог подкрепиться, когда он к ним заглянет. Дети пишут рождественскому деду письма, перечисляя свои просьбы, но вместо того, чтобы отправлять их по почте, бросают их в огонь камина: вместе с дымом, пепел этих писем поднимется вверх по каминной трубе и рождественский дед прочтет их. В Великобритании главную рождественскую трапезу обычно устраивают в обеденное время. Обычно праздничный обед состоит из запеченной индейки и овощей (моркови, горошка, брюссельской капусты) и сосисок в беконе (их называют «свинками в одеяле»). К ним часто подают клюквенный соус и хлебный соус, а на десерт - рождественский пудинг. Кроме того, почетом пользуются сладкие пирожки с сухофруктами и шоколад. На праздничном столе - рождественские хлопушки-крекеры (Christmas cracker*) по числу гостей, и иногда - цветами и свечами. В Великобритании нечасто идет снег, но люди всегда ожидают, что Рождество будет снежным (white Christmas). По статистике, такое происходит раз в 10 лет.

Christmas in the United Kingdom In the UK (or Great Britain), families most often celebrate Christmas together. Most families have a Christmas Tree (or maybe even two) in their house for Christmas. The decorating of the tree is usually a family occasion, with everyone helping. Christmas Trees were first popularised the UK by Prince Albert, the husband of Queen Victoria. Prince Albert was German, and thought that it would be good to use one of his ways of celebrating Christmas in to England. Holly, ivy and mistletoe are also sometimes used to decorate homes or other buildings. Most villages, towns and cities are decorated with Christmas lights over Christmas. The most famous Christmas lights in the UK are in Oxford Street in London. Every year they get bigger and better and thousands of people go to watch the big "switch on" around the beginning of November. Children believe that Father Christmas or Santa Claus leaves presents in stockings or pillow-cases. These are normally hung up by the fire or by the children"s beds on Christmas Eve. Children sometimes leave out mince pies and brandy for Father Christmas to eat and drink when he visits them. Children write letters to Father Christmas listing their requests, but sometimes instead of putting them in the post, the letters are tossed into the fireplace. The draught carries the letters up the chimney and Father Christmas reads the smoke. In the UK, the main Christmas Meal is usually eaten at lunchtime or early afternoon. It"s normally roast turkey and vegetables like carrots, peas, Brussel sprouts, and bacon and sausages (called “pigs in blankets”). It"s often served with cranberry sauce and bread sauce. Dessert is often Christmas Pudding. Mince pies and lots of chocolates are often eaten as well. The dinner table is decorated with a Christmas Cracker for each person and sometimes flowers and candles. In the UK, it doesn"t snow very often, but people always want to know if it will be a "White Christmas". Statistics show that in the UK it happens about once in 10 years.

* Christmas crackers - цилиндрические хлопушки в виде огромных конфет. В них вкладывают небольшой символический подарок - бумажную корону, которую потом надевают за праздничным обедом или другую безделушку - украшение, игрушку, конфету, кусочек бумаги с напечатанной на ней мудрой цитатой, шуткой, загадкой (главное, чтобы сюрприз был приятным). «Крекеры» принято разламывать (как правило, это делают два человека), что сопровождается резким хлопком, вспышкой и всеобщим весельем.

Рождество в США В Соединенных Штатах Америки существует множество различных традиций и способов празднования Рождества, что объясняется разнообразием культур жителей этой страны. Традиции проведения этого праздника имеют много общего с британскими, французскими, итальянскими, голландскими, польскими и мексиканскими обычаями. Традиционная трапеза выходцев из западной Европы - индейка или окорок с клюквенным соусом. Семьи с восточноевропейскими корнями предпочитают индейку с гарниром, колбасы, блюда из капусты и супы, а некоторые итальянские семьи отдают должное лазанье. Жители Америки любят украшать свои дома гирляндами, а иногда - фигурами Санта-Клауса, снеговиков (snowmen) и северных оленей (reindeers). По случаю Рождества, улицы городов украшены световыми гирляндами. Возможно, самым известным местом в США, где можно наблюдать потрясающую праздничную иллюминацию, является Рокфеллер-центр в Нью-Йорке, в котором, перед огромной праздничной елью, во время зимних праздников действует общественный каток.

Christmas in the United States of America The United States of America has many different traditions and ways that people in celebrate Christmas, because of its multi-cultural nature. Many customs are similar to ones in the UK, France, Italy, Holland, Poland and Mexico. The traditional meal for Western European families is turkey or ham with cranberry sauce. Families from Eastern European origins favour turkey with trimmings, keilbasi (a Polish sausage), cabbage dishes, and soups; and some Italian families prefer lasagna. People in America like to decorate the outsides of their houses with lights and sometimes even statues of Santa Claus, Snowmen and Reindeers. Towns and cities decorate the streets with lights to celebrate Christmas. Perhaps the most famous Christmas street lights in the USA are at the Rockefeller Center in New York where there is a huge Christmas Tree with a public ice skating rink in front of it over Christmas and the New Year.

Рождественские традиции в Великобритании и США: найди различия

Вы думаете, Рождество по обе стороны Атлантического океана отмечают одинаково? Отнюдь.

Начать с того, что даже поздравление с Рождеством в двух этих странах может звучать по-разному. Типичную для Британии фразу «Happy Christmas» американцы воспримут с удивлением: поздравление «Merry Christmas» им более привычно. А уж британское сокращение слова Christmas - Chrimbo - в США и вовсе известно немногим. Как и имя рождественского деда, Father Christmas - американцы называют его Санта-Клаус (Santa Claus) или просто Санта.

Но как бы ни звали старика в красном костюме, относительно места его проживания американцы единодушны - это Северный полюс. Именно там живет Санта, миссис Клаус, а также эльфы и олени. А вот по мнению англичан резиденция рождественского деда находится в Лапландии.

Рождественская кухня в Англии и Америке также имеет ряд отличий. Например, традиционный зимний английский напиток «снежок» (snowball), - коктейль из голландского яичного ликера Advokaat, лимонада и сока лайма, - практически неизвестен в США. Вместо него в холодное время года американцев согревает его дальний родственник - яичный напиток eggnog (гоголь-моголь с добавлением пряностей и виски, рома, бренди).

Удивительно, но традиционная для англичан запеченная рождественская индейка для американцев не является непременным атрибутом праздничного стола. Всему свое время: для любителей индейки у жителей США существует специальный праздник - . А на Рождество в Америке часто подают запеченный окорок или ростбиф.

Более того, традиционные английские десерты - рождественский торт с глазурью (Christmas cake with icing), рождественский пудинг (Christmas pudding) и пирожки с сухофруктами (mince pies) в Америке не так уж и популярны. Скорее всего, на десерт вам подадут пирог (тыквенный, яблочный, ореховый, кокосовый, бататовый), или марципаны, или торт с фруктами.

За праздничным обедом британцы надевают бумажные короны и на пару с соседом разламывают рождественские хлопушки-крекеры (Christmas cracker). Американцам в этом смысле не повезло: тут и бумажные короны встретишь нечасто, что уж тут говорить про «крекеры», о которых практически никто и не слышал.

В этом месте любой натуральный англичанин удивится: какой же День подарков (Boxing day) да без «крекеров», оставшихся после Рождества? Чем еще заняться 26-го декабря? Грустная правда в том, что американцы этот день вообще не празднуют - традиция не прижилась (очень странно - лишний выходной день еще никогда никому не мешал).

Но чего у американцев в избытке - так это всяческих гирлянд и световых украшений. То, что вы видели в «Один дома» - чистая правда! В темное время суток целые кварталы превращаются в декорации сказочного представления: потрясающая иллюминация в сочетании со звуковыми эффектами кого угодно заставит поверить в чудо! Если под Рождество вам посчастливится оказаться в американском предместье - считайте, что в Диснейленде вы уже побывали.

Британцы же в это время года развлекаются пантомимами (pantomime, представления для детей на рождественскую тематику): в них участвуют как самодеятельные актеры, так и звезды сцены и экрана. Американцам же этот обычай странен и чужд.

Что ж, как вы уже поняли, и британцы, и американцы отмечают Рождество с большим энтузиазмом и выдумкой. А то, что способы создания праздничной атмосферы немного разные - это неважно, главное - не утратить Christmas spirit, дух Рождества!

ТОП-10 англоязычных песен, с которыми вы окунетесь в атмосферу праздника

Предлагаем вам праздничную подборку англоязычных песен - от старинных рождественских гимнов до известнейших современных эстрадных хитов. Подпевайте!

Batman Returns («Бэтмэн возвращается»)

Trading Places («Их поменяли местами»)

National Lampoon"s Christmas Vacation («Рождественские каникулы»)

Scrooged («Новая рождественская сказка»)

While You Were Sleeping («Пока ты спал»)

Love Actually («Реальная любовь»)

Постарайтесь в этом году посмотреть все эти фильмы с оригинальной звуковой дорожкой. Большинство из них вы, наверное, видели. Но, как известно, просмотр знакомого фильма на языке оригинала - прекрасная тренировка восприятия речи на слух.

8 - число оленей Санты. Их имена взяты из сказки американского писателя Клемента Мура «Визит Святого Николая»: Dasher («Стремительный»), Dancer («Танцор»), Prancer («Скакун»), Vixen («Резвый»), Comet («Комета»), Cupid («Купидон»), Donner (нем. «гром»), Blitzen (нем. «молния») и красноносый Rudolph (не входит в постоянную восьмерку, но иногда также впрягается в сани).

700 миллионов фунтов стерлингов - столько ежегодно тратят британцы на ненужные рождественские подарки

1 - число сладких пирожков (mince pies), которые необходимо съесть в каждый из 12 дней Рождества, чтобы привлечь удачу

8 миллионов - количество живых сосен и елей, необходимых Великобритании для рождественских праздников ежегодно

822 - количество домов, которые должен был бы посетить Санта-Клаус ежесекундно, чтобы доставить все подарки

10 миллионов - число рождественских индеек, запекаемых в Великобритании

600 000 - Число писем, отправляемых Санта-Клаусу британцами каждый год

16 - число подарков, которое получает среднестатистический британский ребенок на Рождество

957 - среднее количество калорий в рождественском обеде

20 метров - высота ели в Лондоне на Трафальгарской площади (по традиции, само дерево приносится в дар жителям Лондона от жителей норвежской столицы Осло за их помощь Норвегии во Второй мировой войне).

Silent Night

«Тихая ночь» (нем. Stille Nacht , «Ночь тиха» ) - рождественский гимн, написанный в 1818 году Йозефом Мором и Францем Грубером, одно из самых известных и красивых рождественских песнопений. Песня переведена на множество языков: существует несколько русских переводов, в которых первая строчка звучит по-разному: «Тихая ночь, дивная ночь», «Тихая ночь, святая ночь», «Тишь и покой ночью святой», «Ночь тиха, ночь свята» и т.д.

Прослушайте этот рождественский гимн в великолепном исполнении Джеки Иванко, финалистки американского конкурса America ’ s Got Talent :

Приводим оригинальный текст песни и один из самых известных переводов этой песни на русский язык.

Silent night, Holy night All is calm, all is bright Round yon virgin, mother and child Holy infant, tender and mild Sleep in heavenly peace, Sleep in heavenly peace. Silent night, Holy night Son of God, love"s pure light Radiant beams from thy holy face With the dawn of redeeming grace, Jesus, Lord at thy birth Jesus, Lord at thy birth. Silent night, Holy night Shepherds quake, at the sight Glories stream from heaven above Heavenly, hosts sing Hallelujah. Christ the Savior is born, Christ the Savior is born.

Ночь тиха, ночь свята, Люди спят, даль чиста; Лишь в пещере свеча горит; Там святая чета не спит, В яслях дремлет Дитя, В яслях дремлет Дитя. Ночь тиха, ночь свята, Озарилась высота, Светлый Ангел летит с небес, Пастухам он приносит весть: «Вам родился Христос, Вам родился Христос!» Ночь тиха, ночь свята, В небесах горит звезда; Пастухи давно в пути, К Вифлеему спешат прийти: Там увидят Христа, Там увидят Христа. Ночь тиха, ночь свята, Счастья ждут все сердца. Боже, дай всем к Христу прийти, Радость светлую в Нём найти. Вечно славься, Христос, Вечно славься, Христос!

Счастливого вам Рождества!

Трафальгарская площадь

Рождество в Англии имеет большее значение, чем Новый год. Вообще, к слову сказать в Великобритании всего два важных праздника, которые отмечаются в семейном кругу - день рождения и Рождество. Рождество проходит за праздничным обедом, на котором звучит речь королевы.

Перед тем как сесть за праздничное застолье, все до исключения должны посетить церковь. В канун Рождества на Трафальгарской площади ставят главную елку Великобритании.

Второй день Рождества празднуют день Святого Стефана, в который принято открывать специальный ящик с пожертвованиями, и раздавать их бедным.

К началу Рождества вся Англия преображается. На домах и деревьях появляется блестящая мишура, сверкают гирлянды. Лужайки и газоны украшаются красивыми статуями Отца Рождества, на дверях домов появляются рождественские венки, а окна сверкают огнями.

В Великобритании на Рождество принято дарить друг другу сувениры. На стол по традиции подается запеченная индейка. Главным тостом застолья является тост за здоровье гостей.

Праздничная индейка

Подарки детям приносит Отец Рождества. Для того, чтобы отправить ему письмо, дети Великобритании пишут их, и кидают в камин, с помощью дыма письмо и попадает Отцу Рождества.

Детей укладывают спать, после того, как прочтут им на ночь молитвы и истории про Рождество. Для того, чтобы задобрить Отца Рождества, для него пекут пирог с мясом и ставят стакан молока, а для Рудольфа -морковку, ведь иначе малыши не получат подарков. Проснувшись утром, дети Британии бегут в спальню к родителям. Чтобы вместе с ними пойти в гостиную за своими подарками.

Ближе к ланчу приезжают родственники и друзья, которых после обмена подарками, усаживают за стол. За обедом по традиции подается индейка в смородиновом соусе, а на десерт - рождественский пирог.

Рождественские подарки

Именно так, с уютом и по-домашнему празднуют Рождество в Великобритании!

​Несмотря на то, что почти 60% населения Великобритании нерелигиозны, Рождество здесь - самый большой и любимый праздник, затмивший Новый год, дни рождения и прочее. К Рождеству англичане готовятся много недель. Уже начиная с ноября на улицах потихоньку появляются праздничные украшения, а с 1 декабря подготовка идёт полным ходом: везде играет рождественская музыка, на каждом шагу открываются зимние ярмарки, где продают ёлки, открытки, мишуру и т. п. Соседи соревнуются друг с другом, у кого лучше украшен фасад дома: в ход идут электрические гирлянды, мерцающие фигуры символов праздника (оленей, эльфов, ангелов), а на входные двери вешают венки из хвои с разнообразными украшениями.

(вот так украшен дом моей свекрови в этом году - в центре фигуры оленей)

Сам праздник отмечается несколько дней подряд:

• 24 декабря. Вечером - в канун Рождества - религиозное меньшинство идёт в церковь, а остальные напиваются в пабах.


• 25 декабря. Рождество - семейный праздник с обедом-обжираловкой.


• 26 декабря. Boxing day (в буквальном переводе "день коробок") - день мезима подарков.

Про традиции каждого из этих дней расскажу подробнее ниже, а сейчас пока про подготовку.

Stir-up Sunday (Замешивательное воскресенье)
За 5 воскресений до Рождества англичане начинают первые приготовления к рождественскому обеду. Поскольку он состоит из ста миллионов блюд, в один день всё приготовить просто невозможно! Поэтому в так называемое "Замешивательное воскресенье" многие начинают готовить рождественский пудинг и рождественский пирог. Делается это для того, чтобы они потом смогли несколько недель настояться и хорошо пропитаться алкоголем. Не пугайтесь, они за 5 недель не испортятся: в них столько бренди, что они могут храниться годами - не шучу! В приготовлении этих десертов обычно участвует вся семья: каждый должен помешать тесто и загадать желание. Про сами десерты расскажу подробнее ниже.

Адвент
За 4 воскресенья до Рождества начинается Адвент - церковный предрождественский период, "время радостного ожидания". В этом году это было 27 ноября. Обычно начало Адвента празднуется вручением адвент-календаря: он показывает, сколько дней осталось до Рождества. По традиции это картонный домик с 24 маленькими окошками, в которых лежат маленькие подарочки - но сейчас встречаются и другие версии календаря. Начиная с 1 декабря, каждый день вы открываете окошечко и достаёте подарок. Подарки могут быть абсолютно любые: сладости, маленькие игрушки - или даже бутылки пива разных марок! Мой муж, например, мечтает о таком:

Christmas cards.
Несмотря на то, что сейчас - эпоха интернета, в Англии на Рождество принято посылать рождественские открытки с поздравлениями... по почте. Отправляют их всем на свете: семье, друзьям, знакомым, коллегам, соседям, зубным врачам - в общем, всем, кого знаете. Полученные открытки обычно не выбрасывают, а выставляют напоказ - на камине или подоконнике. Счёт идёт на десятки и даже сотни открыток каждый год - это недешевое удовольствие, скажу я вам.

24 декабря - канун Рождества
В каждой семье естественно свои традиции, поэтому расскажу как это делают родственники моего мужа-англичанина. В канун Рождества для всех детей в семье на камин вешают "рождественские чулки" (Christmas stockings). Это такой яркий сапожок из фетра, обычно на нём написано имя ребёнка. Предполагается, что если малыш хорошо себя вёл в этом году, то Дед Мороз (его тут называют Father Christmas либо Santa Claus) ночью спустится по трубе камина и наполнит чулок маленькими игрушками и конфетами. Ну а если плохо - то там будет лежать кусок угля. В благодарность Санте мы оставляем ему рюмку коньяка и mince pies (тарталетки с сухофруктами), а для оленей Санты - молоко и морковку. Главное, не забыть ночью это всё пригубить, а то дети расстроятся, что Санта не пришёл! :-)))

На Рождество у нас принято дарить очень, очень много подарков. Особенно детям. По традиции, подарки кладутся в канун Рождества под ёлку, но поскольку семья у нас большая, туда они не влезают и поэтому занимают полкомнаты:


(каждый подарок обязательно должен быть завернут в подарочную бумагу или упакован в коробку)

25 декабря - Рождество
Многие наши знакомые дарят подарки прямо с утра, но мы обычно ждём до вечера. Поэтому утро начинается спокойно: всей семьёй мы чистим овощи для обеда (их аж 9 видов!), смотрим рождественские фильмы, играем в настольные игры. За стол все обычно садятся рано - около 2 дня, тк обед может затянуться на полдня. Все обязательно должны быть одеты в Christmas sweaters - рождественские свитера, и чем более по-дурацки вы будете выглядеть, тем лучше! Вот наши свитера:

При сервировке стола рядом с каждой тарелкой кладётся рождественская хлопушка (Christmas cracker) - выглядит как гигантская картонная конфета. В начале обеда каждый гость даёт противоположный конец своей хлопушки соседу по столу и все их одновременно тянут, пока они не разорвутся с громким хлопком, оставив у победителя в руках бОльшую часть "конфеты" и ее начинку. В хлопушке лежит бумажная корона (которую все надевают на головы), маленький подарок-безделушка и бумажка с шуткой, которую каждый гость должен громко зачитать. Шутки всегда абсолютно несмешные и построены на игре слов, а-ля:
- Вопрос: Кто любимый певец Санты? Ответ: Эльф-ис Пресли. (👏 😖)


(это я на Рождественском барбекью в Австралии в 2010 году - там тоже есть такие хлопушки)

После этого все приступают к самому Рождественскому обеду . Раньше свекровь в начале застолья подавала несколько видов закусок, но в какой-то момент мы попросили пощады решили от них отказаться, т.к. и так еды хватает. Итак, обед состоит из...
- запеченной 6-килограммовой индейки ,
- "хрюшек в одеяле " (сосиски в беконе, по-английски pigs in blankets),
- Двух видов stuffing , это такие хлебные "фрикадельки", которыми обычно начиняют индейку, но их нынче подают как отдельное блюдо.
- Плюс 9 видов овощей : печеные кусочки картошки, пастернака, тыквы; пареные брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль.
- Йоркширские пудинги - запеченные в раскаленной духовке "маффины" из блинного теста.
- Это всё поливается двумя видами соуса - сырным (похож на бешамель) и грейви (по-нашему "подливка" - сделан из соков индейки, оставшихся после запекания).


(на этой фото моя семья разрывает рождественские хлопушки)

Вы просто обязаны положить себе на тарелку хоть по крошечке, но всех блюд, иначе можете обидеть хозяйку. А если к концу обеда не умрете, то вот вам пять видов десертов, которые подают после горячего:

Рождественский пудинг (Christmas pudding или просто pud) - это темный и влажный кекс с сухофруктами, орехами и говяжьим почечным жиром, ням.😂 Готовится иногда за 5 недель до Рождества, а иногда и за год - на водяной бане около 8 часов; а потом настаивается в темном месте. Перед подачей его нужно еще час пропарить, украсить веточкой остролиста, полить коньяком и поджечь. Подают его пылающим и едят вместе с brandy butter (смесь масла с сахаром и бренди) и custard (заварной крем). Если не вспоминать про почечный жир, когда ешь, то очень вкусно!

Рождественский пирог (Christmas cake) - кекс с сухофруктами, орехами и алкоголем. Готовится за 5 недель до Рождества, а потом настаивается в темном месте и каждую неделю поливается бренди. За неделю до Рождества его надо покрыть слоем марципана и слоем сахарной мастики - и украсить по-рождественски. Едят его обычно с кусочком сыра чеддер. У меня есть отличный рецепт, если кому надо - просите.


(мои творения разных лет)

Трайфл (Trifle) - состоит из слоев пропитанного алкоголем бисквита, фруктового желе, заварного крема и взбитых сливок. Я не фанат, скажу честно.

Шоколадное "полено" (chocolate log) - рулет из шоколадного бисквита со сливками, посыпан шоколадом.

Mince pies - вообще, слово mince в английском означает фарш, поэтому буквальный перевод - пирожки с фаршем. Это, напоминаю, десерт!😂 Изначально, начинка этих пирожков (она называется mincemeat) содержала как сухофрукты, так и фарш из говядины/баранины. Ну и бренди - конечно, куда ж без алкоголя в английских десертах! Но к 20му веку англичане одумались и теперь делают этот десерт без мяса. Готовят их в форме для маффинов, из песочного теста и пряной фруктово-алкогольной начинки, с кучей специй. Очень вкусно!

Кстати, если вы в гостях у англичанина и вас спрашивают, не хотите ли вы пудинг - это значит, не хотите ли вы десерт. Они все сладкие блюда называют пудингом.

После обеда часть нашей семьи идет на долгую прогулку с собаками по английским полям (чаще всего, под дождем), а оставшиеся дома лентяи моют посуду. Потом мы открываем подарки, а самые стойкие вечером еще и ужинают - остатками индейки, а также свежеприготовленными jacket potatoes (а-ля крошка-картошка), запеченной говядиной и вареной свининой.

26 декабря - Boxing day (День коробок)
Есть очень много легенд о происхождении названия этого праздника. Некоторые говорят, что 26 декабря аристократы дарили упакованные в коробки подарки своим слугам - отсюда и название, "День коробок". По другой версии, в этот день богачи раздавали остатки праздничного обеда беднякам (тоже в коробках). А кто-то вообще шутит, что название праздник получил из-за коробок, с которыми получатели подарков спешат в магазин, дабы обменять подарок, если он пришелся им не по вкусу. Сейчас этот день многие используют (мы в том числе), чтобы "разделить" праздник на 2 части. Потому что, например, некоторые родители обижаются, когда дети встречают Рождество не с ними. Поэтому многие семейные пары проводят Рождество, скажем, у родителей жены, а Boxing day - у родителей мужа. Или еще у кого-нибудь, кого надо посетить. То есть вот этот огроменный обед многие едят два дня подряд, в разных исполнениях!

Вот такие традиции. В конце хочу добавить, что за каждый подарок, который вы от кого-нибудь получили, вам надо потом послать подарившим Thank you card - открытку с благодарностью. Тоже по почте. Многие дети, когда раскрывают подарки на Рождество, сразу записывают, кто им что подарил, чтобы потом не забыть всех поблагодарить.